Presentation

Nos produits

C'est un peu le bout du monde, mais l'oie se mérite. Depuis une trentaine d'année les oies que nous gavons sont élevées ici dans le village de Borrèze en Dordogne dans la vallée du même nom, aux confins du Quercy et de la Corrèze.

Nous avons pour principe de gaver nos oies en laissant « du temps au temps » et en privilégiant les nourritures naturelles, les céréales de la ferme : le maïs, l'orge, le blé et l'herbe des prés.

Sur cette page nous vous proposons: rillettes, confit, foie gras, pâtés, mousse de foie gras, cous farcis et autres civet ou daube Périgourdine de notre fabrication.

Et pour offrir, nous pouvons vous proposer des coffrets bois, vanneries ou autres. Tous nos produits sont cuisinés selon les recettes traditionnelles du Périgord. Nos animaux proviennent de la ferme et sont entièrement transformés par nos soins.

Présentation Nombre
de parts
Prix au 100g
en €uro
Prix unitaire
en €uro
Foie gras d'oie entier
Boîte de 100g 2 15,10 15,10
Boîte de 190g 4 14,78 28,10
Bocal de 200g 4/5 15,15 30,30
Truffe Bocal de 200g 4/5 20,50 42,20
Bocal de 350g 7/8 15,11 52,90
Boîte de 390g 8/10 14,41 56,20
Pot de pate de foie d'oie
Boîte de 280g 30% de foie 5 4,57 12,80
Boîte de 140g 50% de foie 3 5,78 8,10
Mousse de foie d'oie
Boîte de 190g 4/6 8,57 16,30
Confit d'oie aile ou cuisse
sélectionné par le Club du temps gourmand
Boîte de 800g poids net 3 1,46 11,70
Haricots au Confit d'oie
Boîte de 800g égoutté 2 1,31 10,50
Cou d'Oie Farcie
Boîte de 700g égoutté 4/5 1,54 10,80
Civet d'oie
sélectionné par le Club du Temps Gourmand
Boîte de 700g poids net 3 1,84 12,90
Daube Périgourdine viande d'oie, carottes,bouillon
Boîte de 650g égoutté 2 1,44 9,40
Gésiers d'oie
Boîte de 270g poids net 2/4 2,62 7,10
Rillettes d'oie
3eme prix départemental
Boîte de 100g 2 3,50 3,50
Boîte de 190g 4 2,47 4,70
Graisse d'oie
Boîte de 350g - 1,02 3,60
FRAIS DE PORT : 16 € pour toute commande inférieur a 390 euro

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Pour vos cadeaux, nous pouvons vous proposer des coffrets bois, vanneries ou autres. Tous nos produits sont cuisinés selon les recettes traditionnelles du Périgord. Nos animaux proviennent de la ferme et sont entiérement transformés par nos soins.

 

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